Dieta

La mia teoria ha come punto di partenza la mia stessa esperienza da bambino, quando ricordo di aver rifiutato il cibo che ho trovato troppo grasso o troppo profondamente fritto.

Osservare il comportamento dei bambini e dei bambini nei confronti della nutrizione potrebbe darci un’idea di cosa significa mangiare istintivamente. I bambini piccoli che non hanno avuto il tempo di essere influenzati dagli adulti, hanno i loro naturali istinti alimentari incontaminati. Contrariamente all’opinione degli adulti riguardo al mangiare, vogliono mangiare molti pasti più piccoli e solo quando hanno fame.

Per sostenere la mia tesi, mi riferisco alla raccomandazione Forskolin fatta da specialisti in nutrizione infantile. Consigliano di nutrire i bambini su richiesta, senza forzare un programma su di loro. Quindi un piano pasto verrà generato dal loro scheduler interno in base alle loro esigenze.

Quindi, dai bambini impariamo che uno dovrebbe mangiare quando ha fame e la quantità strettamente richiesta dai bisogni del corpo. Non dovremmo essere guidati da segnali sociali come mangiare fuori con gli amici, anche se non abbiamo fame, o fare una pausa pranzo solo perché è mezzogiorno.

Un altro motivo che supporta la teoria di un modo più semplice di mangiare è quello basato sui cibi offerti dalla natura. Tutte le creature viventi trovano in natura ciò di cui hanno bisogno per sostenere la vita. Teoricamente, gli alimenti di origine naturale nel loro stato originario dovrebbero essere sufficienti per garantire un’esistenza sana. Mentre io non sostengo alcun tipo di dieta paleolitica, siamo tenuti a fare riferimento al modo semplice di mangiare nei tempi antichi. Malattie moderne e più complesse si sono sviluppate nei tempi moderni. Questi includono l’aumento dell’incidenza di carie, allergie e varie malattie dell’apparato digerente come la diverticolite, più strettamente correlata alle diete moderne. L’uomo non è stato costruito per tanti cibi elaborati raffinati e super-raffinati. Cucinare, la grande scoperta, era solo un modo per rendere i cibi più digeribili. Oggi sperimentiamo una versione estrema del mangiare moderno, un ricco di cibi lavorati e pasti preparati in anticipo.

Mangiare cibi crudi, come verdure e frutta, in proporzione ai pasti cucinati è decisamente più salutare. È anche salutare scegliere cibi non raffinati, il più naturali possibile.

Dobbiamo riconsiderare le nostre diete e modi di mangiare più sani. Ma è più difficile rieducare noi stessi e acquisire più facilmente buone abitudini da zero. Per prima cosa dobbiamo dimenticare tutto ciò che sappiamo, sbarazzarci di tutte le nostre abitudini malsane e solo allora riscoprire il mangiare. Ed è ancora più difficile resistere alle molte tentazioni che ci circondano.